Брестское кафе приостановило работу после визита госконтролеров, а в магазине нашли красную икру без документов

17 марта 2026 в 1773730860
Игнат Пекаревич / «Зеркало»

За грубые нарушения приостановлена работа частного кафе в Бресте, сообщил Комитет госконтроля. В заведении были проблемы с техкартами блюд и размерами порций.

Госконтроль перечислил грубейшие нарушения частного кафе:

• посетителям предлагали блюда, на которые не были разработаны обязательные технологические карты;
• в кулинарные изделия недокладывали сырье (некоторые порции весили на четверть меньше, чем должны были);
• в удостоверениях о качестве и безопасности кулинарных изделий не было дат и времени изготовления, сроков годности, не прописаны условия хранения.

«По требованию КГК Брестской области деятельность кафе приостановлена. Собственником ведется работа по устранению нарушений», - сообщили в КГК.

Также проверили некоторые торговые объекты Бреста. Так, в одном из магазинов шаговой доступности отсутствовали документы на красную икру, оливковое масло, печень трески, топленое масло, соленое сало, грудинку, колбасу.

В других торговых объектах продавались продукты с истекшим сроком годности, не соблюдались условия и режимы хранения, были проблемы с ассортиментным перечнем и т. п.

«По результатам контрольных мероприятий утилизировано более 26 кг недоброкачественной продукции», - рассказали в КГК.